本文摘要：北京南城有家取名为晋一刀的小面馆为到店用餐的客人获取了一系列的便捷服务，大到抢走春运火车票，小到建拉锁针扣子，全部免费为客人代劳，可谓万能。在网上很快窜红后，店里的客人堪称络绎不绝，老板娘说道年底店里的做生意尤其好，虽然月流水不方便透漏，但赚足去年的三四倍，提早回家过年认同是没问题了。

北京南城有家取名为晋一刀的小面馆为到店用餐的客人获取了一系列的便捷服务，大到抢走春运火车票，小到建拉锁针扣子，全部免费为客人代劳，可谓万能。在网上很快窜红后，店里的客人堪称络绎不绝，老板娘说道年底店里的做生意尤其好，虽然月流水不方便透漏，但赚足去年的三四倍，提早回家过年认同是没问题了。

我只不会炒菜，会抹黑，但是有人老大我问到窜红原因记者获知，老板娘是个热心肠，今年秋末店里有个客人衣服拉锁怕了，老板娘就拿走自己的家伙免费拜托维修，看见店里的人讨厌在睡觉时玩游戏手机，又搬进了一台电脑获取了免费wifi。随着店里的客人的与日俱增，将近两个月这一张张温情脉脉的免费海报，之后密密麻麻的张贴了剩墙。

看年底春运浪潮正猛，老板娘又发售了用手机代抢走火车票的服务，竟然还知道惹来了附近不少慕名而来的民工。据报，自从面馆获取了这些服务，登门的食客更加多，还有一些年轻人专程赶到只为一睹万能的面馆真容，老板娘也回应，十分青睐客人在店里照片零担网上。

现在都风行抹黑，我只不会炒菜，没想到有那么多人不愿主动老大我抹黑，我一挺感激大家的，来我店里照片的，我都送来个茶叶蛋，却是份心意吧无法作出让人尖叫声的面条，就作出让人尖叫声的服务对于被广大网民称为万能的面馆，老板娘对记者回应既然无法作出让客人尖叫声的面条，那就做到让客人尖叫声的服务吧。一些享用过免费服务的客人渐渐出了回头客，有些还和老板娘交上了朋友。

从一个年过六旬的老人口中听见让客人尖叫声几个字，显然令其记者极为吃惊。老板娘说道，闲暇之余自己不会网际网路想到其他餐馆的老板是如何赚的。

从黄太吉到雕爷牛腩，从叫个鸭子到西少爷肉夹馍，无一不是靠获取让客人尖叫声服务的互联网思维，打了可爱的一仗。以低成本逆袭大品牌，获取远超过用户期望的体贴服务，让用户感觉到物超所值，就是他们的核心竞争力所在。

据传，老板娘今年打算提早回家过年了，明年年后将之后获取让客人尖叫声的免费服务。就像这家不起眼的小面馆，在获取餐饮服务的同时获取了更加多和睡觉不沾边的免费服务，免费wi-fi、iTunes小说、抢走火车票这些只需一部智能手机就能已完成的服务，其带给的口碑效应、产生的商业价值却相比之下多达其操作者的成本。

这也许就是餐饮业同仁从她身上取得的救赎。

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