本文摘要：7月31日，小龙虾价格又步入一番上涨，价格已约同期的200%，三天涨幅45%，拿货价飙至58元/斤。供应商回应，小龙虾早已合体奢侈品。虾馆老板嘲讽，还门口的虾店老板都是活雷锋，送给你折扣的都是折翼的天使。截至今日新闻报道前，内参君获得的最新消息是，随着天气转好，今天的龙虾采购价不会有所回升。 但是，经历了反反复复的涨跌之后，经营小龙虾的商家们集体意识到一个问题：当你的店面过分倚赖单品经营，单品风险来临时，你要怎么办?也许，这才是这个夏天龙虾店老板仅次于的进账。

7月31日，小龙虾价格又步入一番上涨，价格已约同期的200%，三天涨幅45%，拿货价飙至58元/斤。供应商回应，小龙虾早已合体奢侈品。虾馆老板嘲讽，还门口的虾店老板都是活雷锋，送给你折扣的都是折翼的天使。截至今日新闻报道前，内参君获得的最新消息是，随着天气转好，今天的龙虾采购价不会有所回升。

但是，经历了反反复复的涨跌之后，经营小龙虾的商家们集体意识到一个问题：当你的店面过分倚赖单品经营，单品风险来临时，你要怎么办?也许，这才是这个夏天龙虾店老板仅次于的进账。01|近期|目前的价格已迫近盈亏平衡点▼8月1日，郑州小赖毛的蒜蓉虾馆的老板吕凯乐放朋友圈：小龙虾出了奢侈品，到货价58元一斤。价格已约同期的200%。

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